Queijo Minas Padrão

Elaborado com leite padronizado e pasteurizado, fermentado com culturas (mesofílicas) e adição de coalho. A agitação é lenta, passando por aquecimento, mexedura, ponto da massa, enformagem, prensa, salga, secagem, embalagem à vácuo e, por fim, submetidos à maturação.
Disponível em embalagens de ~500 - 550g